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北海道旅行10 チーズと牛肉と、あと熊 - 2015.08.12 Wed

スイマセン更新がダランダランと滞っていて。

はたと気づけばこの旅行も既に数か月前。そして私はまだ富良野に居ます。

IMGP8261.jpg
そんでもって次はここに来ました。

富良野チーズ工房

酪農大国北海道であるこのお国のさらに農業にかけては超エリートエリア。乳牛がいれば美味しい牛乳もあり、そして同時にチーズだってあるというわけです。
そんなわけでここは色んな種類のチーズの販売やその場で食べられるチーズ&牛乳製品の販売とか色々やっているのです。

IMGP8264.jpg
工場だから、こんな感じで窓越しの工場見学も可能です。

まあビール工場とかに比べたら、別にチーズは寝かせてなんぼな商品のため、工場直の旨さを!と言うわけではないのですが、
とは言えこうして作ってる工程を見られたり、色んな種類のチーズを味見し放題だったり買い放題だったりするのはやっぱり嬉しいもんです。

IMGP8266.jpg
チーズ大好き。
我が家の生活予算が許されるのならば、毎夜食卓の脇にそっとチーズを添えてみたい。それくらいチーズ大好きです。ああ、ここもチーズ試食しながらワインとか凄い飲みたかった。


IMGP8270.jpg
一応2階には社会見学的な『チーズの出来るまで』の説明ボードだとか、あとこんな等身大フィギュア(?)みたいなのありました。

これ、お金入れておっぱい揉むと乳しぼり体験が出来るんだそうです。
……やんなかったけど。


と言うわけで、乳は絞らずにチーズだけ買って我々退散。そのまま車を飛ばすと今度は十勝方面へと向かい始めました。
十勝も引き続き、酪農国家。
でもその前に、

IMGP8276.jpg
お昼を食べていなかったので食べましょう。

IMGP8279_20150812232126cf5.jpg

お店に入ってすぐの店内風景がこんな感じなもんで、第一声が「……マタギの店かな?」って感じになります。

けどまあそれもあながち間違いではないようなんですが、ここはドライブインでありお土産屋さんであり食堂でもあるんだそうです。


IMGP8285.jpg
名物(?)はマグロのネギトロ感覚で食べられる牛肉トロ丼。
食べ物は基本生で食べられるもんなら生が良い派の私としてはとてもおいしかったです。
ですがこのお肉フレークかなり肉のクセが無く、いい意味では「ネギトロ並にさらさら食べられる」、悪い意味では「折角の肉食ってます感が薄い」という感じでした。サラサラ系肉料理。


IMGP8287.jpg
ちなみに私が実際に食べたのはこちらです。
あちらは姉の物を一口いただいた感想。
何せ朝の朝食ビュッフェをたらふく食べ過ぎてしまったため、唯一あったミニ丼であったこの牛卵丼を選ばざるを得ない状態だったのです。

けど、これも美味しかった。北海道牛だし。

いやあでも最初の店のインプレッションがあまり食べ物屋さん感が無かったものの、入ってしまえばふつうに美味しいお店でした。
いやあよかったよかった。

と、思っていた頃に知った豆知識。
どうやら先程のはく製だの、店頭に並んでいた毛皮だのは、実際ご主人がゲットしてきたものだったりもするらしいです。

まあそのくらいなら「流石試される大地に生きる逞しさよ」って感じだったんですが、


IMGP8284.jpg
食堂エリア入口にいたこの子と、この子の首にかかってあった看板を見て驚愕。


……えー、この熊。このレベルのサイズの熊が、普通にこの店の裏に出没したりすんだ。



IMGP8290.jpg
ここに……。

……試される大地恐ろしい。



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その後帰国し所帯を持ってからは映像編集の仕事に従事中。
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